|
Salade Van Scampi,s Met Pijnboompitten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5oo gr.verschillende soorten sla,16 scampi,s,30gr.pijnboompitten,1 eetl. maisolie,6 eetl.notenolie,4 eetl.balsamicoazijn,halve eetl.zachte mosterd,2 takjes kervel,4gehakte blaadjes basillicum,zout en peper.
Voorbereiding: Was de sla en verdeel ze over de borden.Maak de vinaigrette van de notenolie,kervel,basillicum,mosterd,peper,zout en azijn.Rooster de pijnboompitten even in de koekenpan.Bak daarna met 1 eetl. maisolie de scampi,s warm.Doe de vinaigrette over de sla en verdeel de pijnboompitten en scampi,s over de borden.
Bereidingswijze: Zie voorbereiding.Foutje van mij.
|
|
|